Excessive heating and repeated use of cooking oil is most undesirable because:
کھانا پکانے کے تیل کو ضرورت سے زیادہ گرم کرنا اور بار بار استعمال کرنا انتہائی ناپسندیدہ ہے کیونکہ
- The oil vapours can cause indoor pollution
- carcinogenic substances like benzpyrene are produce
- nutrient value of the food is lost
- of the loss and wastage of oil