The vitamin that controls the browning in fruits with the help of enzymes is _____?
وہ وٹامن جو خامروں کی مدد سے پھلوں میں براؤننگ کو کنٹرول کرتا ہے وہ _____ ہے؟
- Vitamin K
- Vitamin C
- Vitamin B
- Vitamin D
Explanation
Vitamin C (Ascorbic acid) helps prevent browning in fruits.
By inhibiting the enzymes responsible for oxidation.
It is commonly used to keep cut fruits fresh.
Additional information:
- Commonly used in food preservation (lemon juice on fruits)
- Also essential for immunity and collagen formation
Last verified on 16-01-2026
Related MCQs
گندم کس قسم کے وٹامن کا اچھا ذریعہ ہے؟
- Vitamin A
- Vitamin B Complex
- Vitamin C
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
وٹامن سی کا بہترین ذریعہ _____ ہے؟ مکھن ، آلو ، اورینج ، گوشت
- Meat
- Potatoes
- Oranges
- Butter
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
مندرجہ ذیل میں سے جسم کو کس غذائی جز کی کم مقدار میں ضرورت ہوتی ہے؟
- Vitamins
- Carbohydrates
- Fats
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
میوہ جات اور بیج کس وٹامن میں زیادہ پائے جاتے ہیں؟
- Vitamin E
- Vitamin K
- Vitamin C
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
ایسکوربک ایسڈ کیا ہے؟
- Vitamin
- Hormone
- Enzyme
- Amino Acid