Conching of chocolate results in:
چاکلیٹ کے کنچنگ کے نتیجے میں
- Improvement of flavour
- decline in viscosity
- Reduction of microorganisms
- colour development
Explanation
Conching is considered an important step for flavor development in chocolate
The conching results in reduces sweetness and an intense increase of harmonious and mellow taste and chocolate note.
ND06-08-2023
Related MCQs
مندرجہ ذیل میں سے آگ بجھانے والے آلات میں کون سی گیس استعمال ہوتی ہے؟
- Carbon sulphite
- Carbon monoxide
- Carbon dioxide
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
پانی کا نقطۂ انجماد کیا ہے؟
- 0°C
- 32°F
- 273K
- All of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
کمرے کے درجہ حرارت پر مائع حالت میں رہنے والی واحد دھات کون سی ہے؟
- Lead
- Zinc
- Mercury
- Aluminum
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
فلوروسینٹ لیمپس میں کون سی گیس استعمال ہوتی ہے؟
- Neon
- Xenon
- Argon
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
