Which acid is used in fermentation process of food?
کھانے کے ابال کے عمل میں کون سا تیزاب استعمال ہوتا ہے؟
- HCL
- Lactic Acid
- Acetic Acid
- None of these
Explanation
Lactic acid is used in the fermentation process of food, particularly in the production of yogurt, cheese, sauerkraut, and pickles.
It is produced by the action of lactic acid bacteria, such as Lactobacillus.
It converts sugars into lactic acid, preserving the food and giving it a sour flavor.
Related MCQs
جسم کے اندرونی حالات کو مناسب طریقے سے برقرار رکھنے اور منظم کرنے کے عمل کو کیا کہتے ہیں؟
- Excretion
- Homeostasis
- Osmoregulation
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
غیر سیر شدہ مرکبات کی شناخت کے لیے درج ذیل میں سے کون سا ٹیسٹ استعمال کیا جا سکتا ہے؟
- Liq. Bromine
- Bayer's reagent
- Fehling's solution
- Both A and B
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
انڈیکیٹرز پیچیدہ مالیکیولز ہوتے ہیں جو خود کیا ہوتے ہیں؟
- Weak bases
- Strong acids
- Weak acids
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
پھپھوندی اور خمیر کو کس گروہ میں شامل کیا جاتا ہے؟
- Ciliates
- Fungi
- Flagellates
- None of these
اس سوال کو وضاحت کے ساتھ پڑھیں
ڈھانچہ جانوروں کے جسم کا سخت اور مضبوط فریم ورک ہے جو کیا فراہم کرتا ہے؟
- Support
- Protection
- Shape
- All of these